こんにちは。訪問いただきありがとうございます。
元大手旅行会社勤務＆リクルートで飲食企画営業としての経験のある もとりょこ と申します。
そんな飲食店の目利きには自身のある筆者が、
食べログランキング全国4位のスペイン料理の名店「aca1°」の姉妹店として
麻布台ヒルズにオープンした《食堂 aca》さんの予約方法を徹底解説していきます！
《食堂 aca》の予約方法とは？
《食堂 aca》とは？
《食堂 aca（しょくどう あか）》は、東京・麻布台ヒルズに位置する
完全予約制のモダンスパニッシュレストランです。
日本橋のスペイン料理の名店「aca 1°」の二号店として2024年にオープンしました。
9席のカウンターで、東鉄雄シェフの系譜を継ぐ幸塚達樹シェフが、
日本の旬の食材を取り入れた革新的なスペイン料理を提供しています。
「aca 1°」お予約難易度が非常に高いことや、
おまかせコース16,500円 (税込) /人 のみの提供となっており、
「aca 1°」の半額程度で楽しめることから非常に人気度が高いようです。
また、「aca 1°」同様にパエリアが超絶品のようです。
《食堂 aca》の予約方法
《食堂 aca》の予約方法は大きく以下3つです。
①OMAKASEで予約する
②既に常連の知人に同行または紹介により予約する
③(来店経験ある方のみ)電話予約をする
①OMAKASEで予約する
《食堂 aca》は毎月第1月曜22時にOMAKASE経由で3ヶ月先の新規予約を解放します。
例)3月の第1月曜22時に6月の予約を解放
https://omakase.in/ja/r/ux978892
筆者も実際に試してみましたが、
基本的に常連で回っているお店のため、
OMAKASE経由で解放されるのは1~2日分の枠のみとなります。
さらに1名のみの枠だったりするので予約難易度は非常に高いです。
②既に常連の知人に同行または紹介による予約
それ以外の方法ですと、既に常連の知人に同行する、または紹介により予約する以外、
2026年2月時点で《食堂 aca》の新規での予約方法はないようです。
食べログには377件の口コミ、GoogleMapには45件の口コミがあり、
もしかしたらあなたの知覚にも常連さんがいらっしゃるかもしれません。
探してみましょう。
③(来店経験ある方のみ)電話予約をする
既に来店経験のある方の場合、以下の番号からの電話予約も可能となっています。
電話時に新規であると予約でいない旨を伝えられ、
来店歴がある場合名前を聞かれます。
①②の方法でなんとか初回来店ができた場合、ぜひ電話予約も試してみてください。
電話番号：03-6432-0015
まとめ
いかがだったでしょうか？
かなり険しい道ですが、ぜひ予約をチャレンジしてみてください。